Julien Merle - Blanc Bec

Julien Merle est un jeune vigneron qu'on ne présente plus tant son domaine du Lubrifiant Social est connu et reconnu.
 
Installé du côté de Légny, dans le Beaujolais, Julien cultive son domaine en bio depuis 2003 et n'utilise plus aucun intrant depuis 2006, c'est dire ! Les sols sont travaillés au cheval et il utilise encore les cuves installées par son grand-père.
 
Blanc Bec est un Beaujolais blanc, 100% Chardonnay. C'est la grosse cuvée de Julien en blanc. Gros potentiel pour ce vin ample et riche qui ne fera que se bonifier avec le temps !